忍冬酒（にんどうしゅ）は、家康の愛した薬酒とされています。スイカズラ（忍冬）のリキュールといったものです。近年復活したものですが、あちこちで見かけることができます。インターネットでも入手できます。
スイカズラ（吸い葛、学名: Lonicera japonica）は、常緑つる性木本。ニンドウ（忍冬）、キンギンカ（金銀花）とも呼ばれています。忍冬（にんどう）という生薬は、秋から冬の間の茎葉のことで、利尿、健胃、解熱作用、浄血作用があるとされています。棒状の蕾は、金銀花（きんぎんか）という生薬としても知られています。
スイカズラの花言葉は、「愛の絆」、「友愛」、「献身的な愛」。
忍冬酒
